top of page
Search
Στεγνόπιτα της Καθαροδευτέρας
Η Στεγνόπιτα είναι μία νηστίσιμη παραδοσιακή συνταγή της Κοζάνης, ιδανική για την περίοδο της Σαρακοστής.
Mar 16, 2021
ΤΑΞΙΔΙ ΣΤΑ ΤΟΠΙΚΑ ΕΔΕΣΜΑΤΑ ΜΕ KITCHEN's SECRETS
Σαραγλί, Κοζανίτικο Κιχί και παραδοσιακοί Κοζανίτικοι Κεφτέδες από την εκπομπή KITCHEN's SECRETS.
Mar 9, 2021
ΚΙΧΙ & ΚΡΑΣΙ
Από την Κοζανίτικη Αποκρία, δεν λείπει ποτέ το κρασί και το κιχί, που προσφέρονται από τους διοργανωτές των Φανών, ως δείγμα φιλοξενίας.
Mar 6, 2021
Σαραϊλί - Σουφρωτό
Κατεξοχήν σιροπιαστό γλυκό της Αποκριάς, το Σαραϊλί ή αλλιώς Σουφρωτό, το οποίο έχει πάρει την ονομασία του, λόγω του τρόπου παρασκευής του.
Feb 28, 2021
Γιαπράκια
Το απόλυτο φετίχ της Κοζανίτικης κουζίνας! Είναι χριστουγεννιάτικος μεζές γιατί συμβολίζει το φάσκιωμα του Χριστού, έτσι όπως το λάχανο...
Feb 20, 2021
bottom of page