Mar 16, 2021Στεγνόπιτα της Καθαροδευτέρας Η Στεγνόπιτα είναι μία νηστίσιμη παραδοσιακή συνταγή της Κοζάνης, ιδανική για την περίοδο της Σαρακοστής.
Mar 9, 2021ΤΑΞΙΔΙ ΣΤΑ ΤΟΠΙΚΑ ΕΔΕΣΜΑΤΑ ΜΕ KITCHEN's SECRETSΣαραγλί, Κοζανίτικο Κιχί και παραδοσιακοί Κοζανίτικοι Κεφτέδες από την εκπομπή KITCHEN's SECRETS.
Mar 6, 2021ΚΙΧΙ & ΚΡΑΣΙΑπό την Κοζανίτικη Αποκρία, δεν λείπει ποτέ το κρασί και το κιχί, που προσφέρονται από τους διοργανωτές των Φανών, ως δείγμα φιλοξενίας.
Feb 28, 2021Σαραϊλί - ΣουφρωτόΚατεξοχήν σιροπιαστό γλυκό της Αποκριάς, το Σαραϊλί ή αλλιώς Σουφρωτό, το οποίο έχει πάρει την ονομασία του, λόγω του τρόπου παρασκευής του.
Feb 20, 2021ΓιαπράκιαΤο απόλυτο φετίχ της Κοζανίτικης κουζίνας! Είναι χριστουγεννιάτικος μεζές γιατί συμβολίζει το φάσκιωμα του Χριστού, έτσι όπως το λάχανο...
